Biznis s koktailom v ruke

Vodka osvieži, brandy zohreje, whisky povzbudí, ovocná liehovina rozveselí a likér uvedie človeka do ústretovejšej nálady. Ale príjemný, chutný a pekne sfarbený koktail poskytne zmes všetkých týchto dobrých pocitov. Okrem toho sa považuje za pravé džentlmenské pitie.

Biznis a alkohol nejdú príliš dohromady. Kým kedysi sa privítanie obchodného partnera nemohlo zaobísť silnej liehoviny, dnes tomu už tak nie je.

Momenty, keď sa biznis nesie v slávnostnom duchu alebo treba pri rokovaní urobiť dlhšiu prestávku, poskytujú príležitosť pre miešané drinky, pretože sú ľahšie, obsahujú nižšie množstvo alkoholu a znamenajú aspoň krátky výlet do sveta farieb, vôní a fantázie.

Okrem toho, pôsobenie profesionálneho barmana prináša uvoľnenie a oddych. Pred barom nikto nerozoberá firemné problémy či tajné priemyslové konšpirácie a manažéri sú tak prinútení uvoľniť svoju myseľ.

Odklon od pitia tvrdého alkoholu potvrdzuje aj Róbert Šaradin z cateringovej spoločnosti Sharkam, ktorý dodáva, že na firemné podujatia si pozývajú len dobrých externých barmanov, pretože rastie záujem o pitie spojené so zážitkom.

Obľúbené sú freestyle show, pri ktorej lietajú fľašky vzduchom, show s ohňom, ľadové bary, čokoládové a kávové bary a predovšetkým samotné miešanie drinkov.

Súčasným trendom v nápojoch sa stáva návrat osvedčenej koktailovej klasiky. V obchodnom svete sú „in“ raňajky so šampanským.

Krokom vpred je v tomto prípade ľahký a vzhľadovo príťažlivejší koktail Kir Royal s ríbezľovým likérom, sekt s pyré z čerstvého ovocia, ale aj ovocné želé na báze sektu.

Prestávku predpoludňajšieho rokovania barmani doporučujú osviežiť slávnym Daiquiri z rumu, citrónovej šťavy a cukrového sirupu.

Aperitívom pracovného obeda nemusí byť tvrdý alkohol alebo suché víno, ale aj starodávna Di Arma di Taggia z džinu, suchého vermútu a olivy.

Popoludní môže prísť vhod slávna Margarita z tequily, pomarančového Cointreau a citrónovej šťavy.

A keby to vaši hostia počas firemného večera predsa len prehnali, nechajte im ráno diskrétne naservírovať Bloody Mary z vodky, paradajkovej a citrónovej šťavy, worcesteru, mletého čierneho korenia a tabasca, ktorý pomáha regenerovať telo po prehýrenej noci.

Foto - autorka

© 2008 TREND Holding, spol. s r.o.