Austrálsky fenomén Andrew Wigan

Jeho rukopis nesie 37 ročníkov bielych a červených vín s etiketou Peter Lehmann Wines. Zaslúžil sa o pozdvihnutie enológie protinožcov a zabezpečil rizlingom a semillonom z údolia Barossa miesto medzi svetovou špičkou. International Wine and Spirit Competition v Londýne jeho vínu už päťkrát udelila ocenenie Best Riesling in the World a jemu samotnému dvakrát prestížny titul  International Winemaker of the Year. Austrálsky fenomén Andrew Wigan.  

Pionier bielych odrôd 

Keď Wigan ešte ako študent enológie navštívil v polovici 70. rokov prevádzku renomovanej spoločnosti Lindemans, oslovilo ho tvrdenie enológa Philipa Laffera: ˝Pri výrobe bielych vín je kľúčom k úspechu dorábať ich v ľahkom a delikátnom štýle, ktorý je v mladosti bezchybný, a umožňuje tak mokom dlho vyzrievať vo fľaši.˝ Keď zakrátko potom nastúpil do vinárstva Peter Lehmann Wines, kde ako hlavný enológ pôsobí dodnes, produkované biele vína sa mu od začiatku zdali akési ordinárne a bez finesy.  

V údoli Barossa nebol problémom dorobiť vynikajúci shiraz (vďačným príkladom je dodnes Wiganov Stonewell), no biele rizlingy a semillony výrazne zaostávali. Wigan sa spolu s enológom Petrom Scholzom zamerali práve na ne. Postupne degustovali všetky svoje moky ocenené na výstavách iba bronzovou medailou oproti konkurencii, ktorá získala zlato, a vytrvalo pracovali na ich zlepšení.

Úspech sa dostavil po zavedení včasného zberu úrody (podľa vzoru svetoznámych austrálskych semillonov z Hunter Valley), fermentovaní vín v nereze namiesto bariku a včasnom fľašovaní. Po viac ako 20-tich rokoch tvrdej práce začali vína zbierať prvé úspechy na domácich i zahraničných konkurzoch, a zbierajú ich dodnes, rovnako ako ich hlavný tvorca, Andrew Wigan – londýnska International Wine and Spirit Competition mu v rokoch 2003 a 2006 udelila titul International Winemaker of the Year a International Wine Challenge London 2006 ocenenie White Winemaker of the Year, predovšetkým za jeho vynikajúce rizlingy a semillony.

Wigan Eden Valley Riesling

Wigan, ktorého meno zdobí etiketu najcennejšieho rizlingu z portfólia Peter Lehmann Wines,  stál pri zrode tohto skvelého moku od samého začiatku. Víno je typickým predstaviteľom senzoriky Eden Valley, chladnejšej severnej časti údolia Barossa, ktoré patrí spolu s Clare Valley k vôbec najlepším apeláciám pre rizling v celom teritóriu Nového sveta - International Wine and Spirit Competition v Londýne vínu od roku 1989 už 5-krát udelila prestížny titul Best Riesling in the World.

Ročník 2003 (11 obj.%) vyzrieval päť rokov vo fľašiach a je aktuálne posledným na trhu. V pohári stále pôsobivo reduktívna, zelenkavo-žltá farba evokujúca dojem mladosti. Intenzívne a vážne odrodové tóny petroleja doplnené jemnými nuansami žltého ovocia a citrusov však moku dodávajú iný rozmer. Svieže a elegantné, v ataku jemne petrolejové, potom silne citrusovo-minerálne, dlhé a vznešené médium s očarujúcou finesou ďalej presviedča o svojej nespornej kvalite aj na podnebí. Výnimočný rizling s mohutným potenciálom, jedna z vlajkových lodí producenta.

Najvýznamnejšie ocenenia: zlato – 2008 Sydney International Wine Show, 2007 Melbourne Wine Show, 2007 Barossa Wine Show, 2005 National Wine Show Canberra, 2004 Brisbane Wine Show, 2004 Adelaide Wine Show

Hodnotenie TRENDvína: 90 bodov (Vino dei vini)

Margaret Barossa Semillon

Margaret Barossa Semillon patrí k najlepším a najoceňovanejším bielym vínam Austrálie a je druhým bielym tromfom Andrew Wigana. Mok je pomenovaný podľa manželky Petra Lehmanna, veľkej milovníčky semillonu z Barossy, a pochádza z úrody najlepších polôh v regióne. V mladosti veselé a svieže víno sa s vekom zaguľacuje a získava prekrásne charakteristiky medu, vosku či lanolínu typické pre odrodu a terroir Austrálie.

Ročník 2002 (12,5 obj.%) má v pohári stále mladú, zelenkavo-žltú farebnosť. Vo vyzretom bukete sa navzájom prelínajú tóny lanolínu, bieleho vosku a primárne citrusové charakteristiky semillonu. Zaguľatené a elegantné telo je obalené decentnou aciditou a finišuje v mäkkej, limetkovo-voskovej koncovke. To najlepšie z odrody á la Barossa Valley.

Najvýznamnejšie ocenenia: zlato – 2003/2005/2006/2007 Barossa Wine Show, 2003/2007 Brisbane Wine Show, 2004/2007 Adelaide Wine Show, 2005 Hobart Wine Show, 2005/2006/2007 Melbourne Wine Show, 2005 Perth Wine Show, 2006/2007 National Wine Show Canberra, 2006/2007/2008 Sydney Wine Show, Sydney International Wine Competition 2008, Decanter Word Wine Awards 2008

Hodnotenie TRENDvína: 89 bodov (Vino dei vini)

Stonewell Barossa Shiraz 

Vínom, ktoré  sa už akosi automaticky vynorí v povedomí pri slove Peter Lehmann Wines je červená vlajková loď spoločnosti – honosný Stonewell Shiraz. Dorába sa od roku 1987 z úrody nie viac ako 12 starých parciel nízko rodiacich výsadieb (niektoré z nich boli vysadené ešte v roku 1885). Hrozno na tento tekutý klenot Barossy vyberá práve Andrew Wigan, ako selekciu najlepších parciel v danom ročníku.  

Tajomstvo bohatej ovocno-korenistej až empyreumatickej senzoriky Stonewell Shirazu spočíva v malých bobuliach hrozna, ojedinelých strapcoch a prísne redukovaných výnosoch. Po fermentácii a vyzrievaní v prevažne novom francúzskom a americkom (10%) dube sa fľašuje ako robustný a koncentrovaný mok s veľkým potenciálom, ktorý sa na trh prvýkrát dostáva štyri a pol roka po zbere.

Ročník 2001 (14,5 obj.%) má v kalichu vyzretý, tmavo rubínový prejav. Intenzívny buket černíc, čiernych malín, exotických korenín, asfaltu a čokolády je typický a nesmierne impresívny. Mohutná a plná chuť s atakom v podobe horkej čokolády na pozadí zmesi lesného ovocia a silných, no elegantných tanínov sa postupne transformuje do intenzívneho chuťového zážitku v podobe čierneho lesného ovocia s dlhou koncovkou v znamení černicového likéru. Prekrásny shiraz.

Najvýznamnejšie ocenenia: Wine Enthusiast – 93 bodov, An Editors´ Choice, 2007 Sydney International Wine Show – TOP 100, Blue Gold 

Hodnotenie TRENDvína: 93 bodov (Vino dei vini) 

Autor je vinársky publicista.

Foto – Peter Lehmann Wines

© 2009 TREND Holding, spol. s r.o.