Osviežujúci pinot noir

Baštou novozélandského pinotu je apelácia Central Otago na najjužnejšom cípe južného ostrova. Ostané oblasti krajiny produkujú takisto zaujímavé médiá – často ako súčasť portfólia firmy, ktorá sídli v Marlborough, kde dorába celosvetovo obľúbené sauvignony a na časti výsadieb pestuje pinot noir. Také sú aj pinoty od Waiapara Hills či Kima Crawforda – nájdete ich v portfóliu týchto značiek a isto potešia. Svojou ovocno-korenistou senzorikou a ľahším celkovým prejavom zvádzajú na pitie najmä v lete.    

WAIPARA HILLS Pinot noir Marlborough 2008 (13 obj.%)

Waipara Hills patrí k najúspešnejším moderným vinárskym spoločnostiam na Novom Zélande. Podnik založený v roku 2001 v priebehu piatich rokov zvýšil produkciu z 36 na viac ako 500–tisíc fliaš vína ročne a so svojimi mokmi získal stovku zlatých a strieborných medailí na domácich i zahraničných enologických konkurzoch. Dnes hospodári na 325 hektároch vlastných vinohradov vysadených v oblastiach Marlborough, Waipara a Central Otago. Vína sú moderné a reflektujú terroir jednotlivých oblastí južného ostrova.

Pinot noir z Marlborough má v pohári klasický rubínový tón. Šťavnatá vôňa je tvorená symbiózou sladkých čerešní, kože a lesných jahôd. V chuti ľahké a svieže médium s uhladeným tanínom a pekným prejavom po višňovej kôstke. Ideálne vychladené, určené na leto.    

Ocenenia a ratingy: Wine Spectator – 85 bodov (2003)   

Hodnotenie TRENDvína: 87 bodov (Slowin)

KIM CRAWFORD Pinot noir Marlborough 2007 (13 obj.%)

Kim a Erica Crawfordovci založili v roku 1996 prvé virtuálne vinárstvo na Novom Zélande, ktoré riadili zo svojho sídla v Aucklande. Hrozno nakúpené od viacerých pestovateľov na ostrovoch spracovávali v rôznych prevádzkach po celej krajine a víno predávali pod označením Kim Crawford Wine Limited. Po výraznom úspechu, ktorý so svojimi mokmi zaznamenali hneď na počiatku podnikania, založili v roku 2000 v Marlborough vlastnú spoločnosť, ktorého produkty sú ukážkou symbiózy novozélandskej vinárskej moderny a terroir.

Pinot noir Marlborough je základným predstaviteľom odrody v portfóliu vinárstva (spoločnosť dorába aj výborný pinot z Centrálneho Otaga). Ročník 2007 je vo farbe príznačne rubínovo-červený. Aromatika, to je snúbenie príjemných tónov tmavých čerešní, sliviek a štipky korenia. Herbálno-korenistá chuť so stopami horkej čokolády a slivky má pekný tanínový podklad a dobrú sviežosť – atribúty ako stvorené k letnému barbecue.   

Ocenenia a ratingy: Wine Spectator – 87 bodov   

Hodnotenie TRENDvína: 86 bodov (Slowin)

Autor je vinársky publicista.

© 2010 TREND Holding, spol. s r.o.