Tenuta di Petrolo – supertoskánska hviezda

“…a nakoniec, láska, ktorú si berieš, sa rovná láske, ktorú dávaš…”, je definujúce motto práce v Tenuta di Petrolo –  všetka láska a rešpekt, ktorú venujú obrábaniu svojho kúsku zeme, sa vracia v kráse vín, ktoré im príroda nadelí. A tak nečudo, že táto toskánska spoločnosť dnes dorába snáď najvyššie hodnotený merlot v celom Taliansku, rovnako, ako skvelé sangiovese. 

Kvalita na prvom mieste

Rodinný podnik od 80. rokov minulého storočia spravuje Lucia Bazzocchi Sanjust a prevádzkuje ho jej syn Luca Sanjust. Enológom je Stefano Guidi. Majetok spoločnosti zaberá takmer 300 hektárov pôdy, z čoho 31 hektárov predstavujú vinohrady, 19 hektárov olivové háje. Zvyšnú plochu tvorí les a poľnohospodárska pôda.

Práve oblasť Colli Aretini, kde vinársto leží, vymedzil už v roku 1716 vojvoda Cosimo de Medici ako pôdu špeciálne hodnotnú pre víno a olivy. Na tomto území sa v rímskych časoch rozprestieralo opevnené sídlo (Galatrona) so starou vežou (Torrione) – odtiaľ pomenovanie oboch skvelých vín spoločnosti.

Vinohrady Tenuta di Petrolo sa  nachádzajú v nadmorskej výške 250 – 450 merov na ílovito-bridlicovom podloží typickom pre oblasť Toskánska. Dovedna 30 000 koreňov viniča dáva od roku 2001 úrodu, ktorá naplní len 15-tisíc fliaš Galatrony, snáď najkrajšieho talianskeho merlotu. Rovnako limitovaná je aj produkcia Torrione – sangiovese pochádzajúceho z 80-tisíc koreňov hrozna, z ktorých sa dorobí 45-tisíc fliaš vína.     

Tenuta di Petrolo je známa veľmi vysokou a konštantnou kvalitou produkcie. So zreteľom na prácu vo vinohradoch, úzkostlivú starostlivosť v pivniciach, prírodné spracovanie  hrozna bez použitia vybraných kvasiniek a enzýmov a kvôli špecifickým pôdnym podmienkam je toto vinárstvo schopné dorábať takmer ideálne médiá z odrôd sangiovese a merlot.

Rovnaký názor na ich kvalitu majú aj renomované odborné periodiká  a degustátori svetového mena – ročník 2006, ktorý sa aktuálne predáva, má v prípade Torrione vo Wine Spectatore skóre 92 bodov, Galatrone z rovnakého ročníka patrí 96 bodov, a len o bod menej vínu udelil portál eRobertParker.com.  2007-ka siaha ešte vyššie – Torrione má vo Wine Spectatore skóre 94 a Galatrona neuveriteľných 98 bodov.    

TENUTA DI PETROLO, Torrione 2006 (14 obj. %), Toscana IGT

Čisté sangiovese zrelo 15 mesiacov vo francúzskych barikoch. Príkladný predstaviteľ odrody a apelácie.

Senzorické hodnotenie: rubínovo-granátová farba s mladým purpurovým lemom. Aromatika je v znamení červených kvetov, sliviek a vanilky. Na podnebí stále mladé trieslovinové médium s tónmi ovocia a štipkou tabaku. Ovocné i v peknej koncovke. 

Ocenenia a ratingy: Wine Spectator – 92 bodov, eRobertParker.com – 90 bodov 

Hodnotenie TRENDvína: predpokladané skóre 89 – 90 bodov (Vino dei vini)

TENUTA DI PETROLO, Galatrona 2006 (14 obj. %), Toscana IGT

Tento Pétrus Toskánska, ako býva často označovaný, vyzrieval 18 mesiacov v barikoch z francúzskeho dubu. Nádherne bohaté, veľké a zmyselné víno s úžasným potenciálom. Taliansky bedeker Gambero Rosso doposiaľ všetkým dorobeným ročníkom Galatrony udelil najvyššie hodnotenie – Tre Bicchieri.

Senzorické hodnotenie: sýta granátovo-červená farba mladého vína. Bohatá a veľmi príjemná aromatika je tvorená tónmi tmavého bobuľového ovocia (crushed berries) a santalového dreva. Na podnebí mladé víno v štádiu zrodu s mohutnou tanínovou štruktúrou a tmavým ovocným jadrom finišujúce dlhou dochuťou. Obrovský potenciál zrenia.  

Ocenenia a ratingy: Wine Spectator – 96 bodov, eRobertParker.com – 95 bodov, Gambero Rosso – Tre Bicchieri

Hodnotenie TRENDvína: predpokladané skóre 93 – 95 bodov (Vino dei vini)

Autor je vinársky publicista. Spoluautor je obchodník s vínom.  

Foto – Tuscanway.com, Vino dei vini