Francúzske moky v metropole Východu

V utorok,  2. marca 2010, sa v košickej reštaurácii Amigos uskutoční snúbenie francúzskych vín s jedlami. Na soirée so začiatkom o 18.00 hod. sa predstaví dovedna šesť mokov z portfólia importéra, spoločnosti Slowin Bratislava, a rovnaký počet delikates na tanieri.

Večer bude prierezom všetkými významnými francúzskymi apeláciami – oblasťou Bordeaux, Burgundska, južnej Rhôny, údolia Loiry i Alsaska. Kuchyňa predvedie úpravy kreviet, halibuta, žabacích stehienok, nebudú chýbať ani teľacie kotlety, divina či syrový dezert. Ambíciou reštaurácie Amigos a spoločnosti Slowin je vybudovať tradíciu apelačných večerov, na ktorých sa budú pravidelne prezentovať moky z významných vinárskych oblastí celého sveta.      

Autor je vinársky publicista.

© 2010 TREND Holding, spol. s r.o.