Víno týždňa
72-ročný unikát
WEINGUT PRAGER, Grüner Veltliner Smaragd Achleiten Stockkultur 2008 (13,5 obj.%), Rakúsko
Rodinné vinárstvo Weingut Prager je už po niekoľko generácií jedným z veľkých mien v dolnorakúskej oblasti Wachau. Terasovité vinohrady na brehoch Dunaja vo Weisenkirchene tu poskytujú skvelé rizlingy i výborné veltlíny. Rigoróznou črtou Pragerovej produkcie je vyzdvihnutie charakteristických nuáns terroir, ktoré sa premietajú do unikátnej senzoriky mokov pochádzajúcich z jednotlivých polôh.
Stará výsadba Achleiten datovaná do roku 1938 poskytuje intenzívne a koncentrované médiá s bohatou ovocnou senzorikou a príznačným minerálnym prejavom. Hrozno má tradične nízke vedenie s vyväzovaním jedného ťažňa, ktorý súčasne predstavuje celý ker (Stockkultur). Víno sa dorába od ročníka 2005 v limitovanom objeme 1000 fliaš.
Senzorické hodnotenie: v pohári zlatisto-zelenkavé médium. Nos v tónoch zelenej broskyne či marhule, štipky minerálov a bieleho korenia. Na podnebí prelínanie minerality a sviežosti so skvelou ovocnou reflexiou aromatiky a nikdy nekončiacou dĺžkou.
Celkový dojem: majstrovské dielo.
Fľašová zrelosť: aktuálne – 2015
Ocenenie a ratingy: Wine Spectator – 93 bodov, Wine Enthusiast – 94 bodov (ročník 2007), eRobertParker.com – 92 bodov (ročník 2007)
Hodnotenie TRENDvína: 93 bodov
Cena: 36 EUR (Vinera)
Pomer kvalita/cena: vynikajúci (dobrý - veľmi dobrý - vynikajúci)
Možno ste nevedeli: Veltlín patrí medzi senzoricky skromnejšie biele muštové odrody viniča. Je jednou z rakúskych špecialít a práve smaragdy z Wachau sú snáď najkrajšími príkladmi vín z tejto variety na svete.
Autor je vinársky publicista.
Foto – Vinera
© 2010 TREND Holding, spol. s r.o.
Diskusia (0 reakcií )
Informácie o podujatiach pre milovníkov vína a ďalšie príspevky zasielajte na adresu vino@trend.sk.
Najnovšie otázky v poradni
-
Ako zastavit kvasenie mustu,ktory mal 27 st.NM,ked má už okolo 10 obj.% alkoholu
24.11.2011 / poradňa: Všeobecne o víne
-
11.9.2011 / poradňa: Všeobecne o víne
-
8.7.2011 / poradňa: Všeobecne o víne
TRENDreštaurácie.sk
Pečiatka českých prababičiek
Bratislavský Gate One je v NH Hotels
Vážení hostia deti
TREND konferencia HORECA manažment 2012
Relax
Baalbek. Mesto s božským menom
Čína zakázala lietadlám platiť v EÚ za emisie
Danube Wings lietajú za polárnym kruhom
V januári prestalo lietať šesť aerolínií
Najnovšie na eTREND
Toyota Land Cruiser kráča vpred
Gréckym politikom chýba jeden bod dohody
Záchrana Grécka dostáva trhliny
Číslo dňa: Nemecko sa ešte zmohlo na rekord
© TREND Holding, s.r.o. / Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ. Spravodajská licencia vyhradená. / Podmienky používania / Politika Copyrightu


