Pútavo stvárnený kabernet

Coniale patrí  do skupiny supertoskánskych vín a je čistým kabernetom dorábaným od ročníka 1987. Úroda hrozna pochádza z 20-ročného vinohradu v Castellina in Chianti. Mok fermentuje a vyzrieva 12 mesiacov vo francúzskych barikoch (tretina nových sudov) a ďalších 10 mesiacov vo fľaši.

Upúta už na prvý pohľad prekrásnou adjustážou – etiketa zobrazuje jedného z ohrozených  druhov toskánskych vtákov a producent prostredníctvom nej vyjadruje svoje environmentálne cítenie. Výťažok z predaja každej fľaše prispieva na ochranu prírody v regióne, kde Castellare di Castellina pestuje hrozno. Nemenej zaujímavý je však aj obsah fľaše.

Senzorické hodnotenie: sýta granátová farba odrody. Buket tvoria prelínajúce sa tóny višní a čerešní podporené jemnou herbálno-korenistou stopou v pozadí. V chuti pekné, ovocne tónované médium so stredným telom a výbornou štruktúrou tanínov, stále pred vrcholom.

Celkový dojem: vydarené víno z nevydareného ročníka.

Fľašová zrelosť: 2010 – 2015

Ocenenia a ratingy: Wine Spectator – 89 bodov, Wine Enthusiast – 88 bodov

Hodnotenie TRENDvína: 90 bodov

Cena: 40,00 EUR (Vino dei vini) 

Pomer kvalita/cena: veľmi dobrý (dobrý - veľmi dobrý - vynikajúci)

Autor je vinársky publicista.

Foto – Vino dei vini

© 2009 TREND Holding, spol. s r.o.