Tekuté lesné ovocie

Primitivo di Manduria je apelácia v Apúlii na juhovýchode Talianska, z ktorej pochádza toto názvom i senzorikou zaujímavé pitie. Je produktom spoločnosti Feudi di San Marzano, ktorá vznikla ako spoločný projekt dvoch vinárstiev z regiónov Abruzzi a Puglia v roku 2003 s cieľom poukázať na potenciál vín ukrývajúcich sa na juhovýchodnom pobreží Apeninského polostrova.

Mok je dorobený  z úrody 60-80 ročných polôh v centre apelácie vysadených na príznačných červených pôdach bohatých na oxidy železa a označovaných ako terra rossa. Pred fľašovaním vyzrieval pol roka vo francúzskych barikoch.

Senzorické hodnotenie: hutná granátová červeň s krvavo-rubínovým lemom. V bukete bohaté tóny tmavého lesného ovocia vysokej intenzity a zrelosti pripomínajúce sirup z černíc a čučoriedok so štipkou empyreumatiky v podobe korenia a mletej kávy. Chuť má šťavnatú ovocnú textúru, je nesmierne priateľská, ba až zvádzajúca, mohutná a vyvážená, uhladená a lahodne dlhá.   

Celkový dojem: sexi pitie plné prezretého tmavého bobuľového ovocia.

Fľašová zrelosť: aktuálne – 2013

Ocenenie a ratingy: eRobertParker.com – 87 bodov, Mundus Vini 2008 – strieborná medaila

Hodnotenie TRENDvína: 91 bodov

Cena:  24,86 EUR (Vino dei vini) 

Pomer kvalita/cena: vynikajúci (dobrý - veľmi dobrý - vynikajúci)

Možno ste nevedeli: Odroda primitivo, z ktorej víno pochádza, je totožná s americkým zinfandelom. Jej pomenovanie súvisí so skorým dozrievaním hrozna (od latinského primativus), pôvod mena zinfandel nie je dodnes objasnený. Obe variety majú svoj základ v chorvátskej odrode crljenak kaštelanski, čo potvrdili nedávne analýzy ich genetického materiálu.

Autor je vinársky publicista.

Foto – Vino dei vini

© 2010 TREND Holding, spol. s r.o.